Deklaracija je glavna stavka. Važno je da ih čitate! Ako na pakovanju kobasica, viršli i salame stoji oznaka MSM, nikako ih ne kupujte!
To znači da je meso mašinski samleveno sa kostima, u kojima su deponovani svi antibiotici, hormoni, teški metali i ostali otrovi koje je životinja tokom života pojela.
Isto važi kada na deklaraciji pronađete emulgatore nitrite koji su obijeleženi E249, E250, E251 i E252. Štetni su zato što s aminokiselinama iz mesa stvaraju kancerogeno jedinjenje nitrozamin.
Takođe bežite od kobasice, viršle, salama i pašteta ako ste na deklaraciji uočili polifosfate koji se obeležavaju E451, E452 i E453, jer su genotoksični i oštećuju naš DNK.
Posebno vodite računa da ne jedete nijedan proizvod koji sadrži E407, kako se obeležava karagenan. On se lepi za zidove creva, stvara ranice koje posle mogu da se pretvore u rak debelog creva.
Ako ste pročitali da neki od proizvoda sadrži poboljšivač ukusa glutaminat, to je dokaz da u njemu nema mesa.