Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za pitu sa mesom.
Ovo je najlepša prelivena pita sa mesom, sočna puna nadeva - vrhunskog ukusa.
Potrebno je:
Priprema:
Iseći sitno crni luk i mladi luk i upržiti pa dodati mleveno meso i dinstati ga 15 minuta. Dodati rendan krompir, mleven biber, začin i malo soli. Sve dobro izjednačiti.
U tepsiju podmazanu ređati dve kore koje se podmažu uljem stavlja se treća i 3 kašike nadeva se rasporedi i tako do utroška. Ostaviti dve kore sa kojom ušuškamo pitu i isečemo je na kocke.
U veće lonče umutimo jaja, dodamo jogurt i malo kisele vode. Preliti pitu i protresti. Peći na 200 stepeni oko 50 - 60 minuta da ispari tečnost i lepo zarumeni. Prohlađenu seći.