Znamo da mnogi ljudi najviše uživaju u pravim pljeskavicama od mesa, međutim, kada probate ovu drugačiju verziju, meso vam uopšte više neće nedostajati.
Glavni sastojci ovih zanimljivih pljeskavica su krompir i pirinač, ali ono što im daje poseban šmek je takozvani tajni sastojak, tj. ovsene pahuljice!
Potrebno je:
Priprema:
Skuvati pirinač, a pahuljice obariti 2-3 min. Krompir skuvati zajedno sa pirinčem. Krompir izgnječiti, pahuljice procediti. Sve izmešati.
Dodati seckan crni i beli luk, crvenu mlevenu papriku, začin ili so biber malo sode bikarbone i seckan peršunov list.
Sve rukama dobro izmesiti, praviti kuglice, pa ih pritisnuti u pljeskavicu, provući kroz prezle i ređati na poslužavnik. Pržiti u ulju, da lepo porumene. Ne treba ih okretati dok se lepo ne zapeku sa jedne strane. Vaditi na papirnu salvetu, da upiju višak masnoće.
Evo kako to izgleda u praksi: