Potrebno je:
Nadev:
Kora:
Priprema:
Iseckati sitno luk i papriku na kocice i propržiti. Dodati na kocke isečenu šunku pa je ispržiti. Zatim dodati suvi začin i mleveni biber, pa prohladiti. Dodati jedno belance, a žumance ostaviti da se premaže. Kvasac izmrviti u mlakoj vodi, pa kad zapeni dodati u vanglicu sa brašnom.
Dodati malo soli i jednu kašiku ulja. Obraditi rukama u mekše testo. Ostaviti da odmori. Odvojiti manji deo i pokriti, a ostatak iseći u velicinu tepsije. Na to sipati prženu šunku i rasporediti, pa dodati kocke sira. Ostatak testa razviti tanje, pa iseći trakice i uviti pa po želji prekrstiti preko pite kao u videu. Premazati žumancetom i posuti susamom. Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min Ostaviti da se prohladi pa iseći.