Danas vam iz bakine kuhinje predstavljemo recept za preukusnu domaću poslasticu.
Razmišljala sam šta napraviti od stariskog recepta, setila sam se maminih mekanih mirisnih rolatića. Ona ih je često pravila i na masti jer je margarina i maslaca tad bilo u oskudici. Danas je sve to drugačije i možemo birati sa čim ćemo obradovati našu decu, unučiće, a i sami se zasladiti.. Pa da vidimo kako idu ovi divni kolačići mekani kao ratluk tako jednostavni i izdašni.
U vanglu prosejati brašno sa praškom za pecivom, dodati rastopljen maslac, koricu limuna i jaje vanilin šećer ili dodajte po želji šećera i zamesiti testo mekše. Ako treba dodati 2-3 kašike mleka. Razviti tanko pa na dno stavljati krem i donju stranu presaviti i iseći dobro rukapa izretisnuti ivice. Malo rukama praviti valjak pa seći na desetak cm rolatiće i ređati u podmazan pleh.
Može malo probosti viljuškom da imaju vazduha da ne pucaju. Peći 15-20 min da samo malo zarumene. Rešetku podići za jednu više u rerni. Uvaljati u prah šećer u koji ste dodali vanilin šećer ili šipku vanile.