Danas vam iz bakine kuhinje predstavljamo recept za veoma ukusno pecivo, idealan predlog za nedeljni doručak.
Za testo:
Za nadev je potrebno:
Priprema:
Testo zamesiti od navedenih sastojaka mleko, kvasac, šećer, brašno i so. Zamesiti sredneje glatko teso i ostaviti da odmara. Sir stavit u činiju ubaciti belance pa izmešati. Žumance ostaviti za premaz.
Testo razviti za pola cm pa donji deo premazati sirom za 3 prsta širne pa staviti dve kobasice jednu do drug po dužini. Uviti malo pa je ušuškati i prtisnuti testo. Do njega premazati sir iste širine pa dodati kobasice na njih malo sir i takođe uviti i tako do kraja uvijati.
Seći nožem i ređati u pleh. Premazati žumancetom posuti susamom i kimom. Peći na 210 stepeni C 20-30 minuta. Pokriti krpom da malo odmore.
Ceo recept na videu u prilogu.