Lisnata pita sa domacim korama, mnogo jednistavinije ne razvlaci se preko stola, a kako pogledajte u videu koji je baka spremila.
Potrebno je:
Priprema:
Propržiti na ulju seckan luk i papriku, dodati začina suvog i mlevenog bibera po zelji. Prohladi. Zamesiti testo od navedenih mera u glatko testo, staviti u kesu i ostaviti da odmara 30 minuta u kesi. Iseći ga na dva dela. Pobrašnjiviti sto pa prvi razviti oklagijom što tanje. Premazati ga sa polovinom maslaca pa istresti ohlađen luk i rasporediti.
Odozgo poklopiti sa razvijenom korom pa i nju premazati maslacom. Uviti u rolnicu pa u puža. Staviti da se odmara na hladno 30 minuta. Okrenuti naopako pa na papiru za pečenje razviti oklagijom velicine većeg pleha 30 cm precnika. Premazati celim umućenim jajetom. Peci na 220 stepeni C pred kraj smanjiti na 200 stepeni da porumeni oko 30 do 40 minuta..