U poslednje vreme veliki broj ljudi počeo je da koristi različite suplemente i vitamine kako bi se zaštitili od virusa i prehlada, ali i kako bi ojačali svoj imuni sistem i stvorili barijeru od ostalih bolesti.
Vitamin C jedan je od najvažnijih vitamina koji pomaže održavanje mnogih bioloških funkcija, uključujući sintezu kolagena, zarastanje rana, popravku i održavanje hrskavice, kostiju i zuba. Vitamin C je takođe jak antioksidans, što znači da može neutralizovati slobodne radikale koji oštećuju ćelije na genetskom nivou.
Danas se široko reklamira kao prirodna odbrana od prehlade, a ovaj "pojačivač imunog sistema" dustupan nam je u raznim varijantama.
Prodaje se u kapsulama, tabletama za žvakanje, u formi praška, dok se za decu proizvodi u raznim ukusima. Posebno je efikasan u kombinaciji sa drugim vitaminima kao što su cink ili selen. Međutim, jako je važno da se prilikom uzimanja vitamina C pridržavate propisanih doza i ne prekoračite preporučene dnevne količine.
Takođe, poželjno ga je konzumirati u jutarnjim satima kako bi se podigla energija organizma, ali još je važnije da vodite računa sa kojom hranom ga unosite.
Ovo je spisak namirnica koje ne treba kombinovati sa vitaminom C:
Džigerica
Džigerica je vrlo zdrava, ali i izuzetno bogata bakrom. Ako se konzumira sa vitaminom C, bakar u jetri može da učini da vitamin C izgubi efikasnost, pa će njegov unos samo anulirati korisne efekte antioksidanata, ali i mesa.
Mleko
Vitamin C može lako da oksidira, dok mleko sadrži oksidirajuću supstancu vitamin B2. Ako se konzumiraju zajedno, oba vitamina gube efikasnost.
Morski plodovi
Školjke i morski plodovi sadrže mnogo arsenida. Kada se konzumiraju zajedno, petovalentni arsenid će se pretvoriti u trovalentni arsenid koji je fatalan, pa je ova kombinacija strogo zabranjena!
Lekovi za snižavanje holesterola
Vitamin C ima antioksidaciono svojstvo, što može da poništi dejstvo lekova za smanjenje holesterola (niacin i simvastatin).
Limun i kisele jabuke
Ovo kiselo voće u kombinaciji sa vitaminom C lako može izazvati iritaciju u želucu, pa je savet da se ova kombinacija izbegava kako se ne bi narušio dragoceni balans želudačne kiseline.