Potpuno izbacivanje šećera iz ishrane nije dobro kao ni manjak nekog važnog vitamina, ali ovaj industrijsko prerađeni šećer kojeg svi imamo u kuhinjama nimalo ne pridonosi našem zdravlju. Kao alternativu možemo koristiti med, steviju, ali i jedan prirodni zaslađivač koji se premalo spominje – brezin šećer ili "xylitol".
Godinama me je pekla, svrbela i oticala vag*na, a onda sam saznala UŽASAVAJUĆU ISTINU!
Brezin šećer otkrio je krajem 19. veka nemački naučnik Herman Emil Fišer, a njegovu masovnu industrijsku proizvodnju razvili su Finci za vreme Drugog svetskog rata. Ima identičan ukus i miris kao i kristalni šećer, ali potpuno drukčiji učinak na organizam.
NIJE IM LAKO: 8 stvari o kojima muškarci razmišljaju kada su TAMO DOLE!
Dobro znate kako konzumacija previše šećera i slatkiša dovodi do debljanja i uništavanja mišića, ali brezin šećer čak smanjuje želju za slatkim i ugljenim hidratima. Takođe poboljšava probavu, ne hrani loše bakterije u organizmu koje žive od šećera i mogu ga uzimati i dijabetičari jer drži šećer u krvi na normalnom nivou.
Međutim, ni s njim ne treba preterivati jer može izazvati proliv, a ne može se karameliziovati. Odličan je u kolačima, poslasticama ili kao zaslađivač napitaka, pa se može nabaviti u prodavnicama zdrave hrane.