Pekare na sve strane, a Srbija IZDVAJA MILIONE za uvoz hleba?! Problem MNOGO VEĆI nego što deluje
Povećanju uvoza polugotovog hleba i peciva doprinele su distribucija u trgovinskom lancima i firme koje hotele i druge ugostiteljske objekte snabdevaju uglavnom smrznutim pecivom.
Pekarstvo u Srbiji se pored povećanog uvoza hleba i pekarskih proizvoda, suočava i sa 40 odsto više pekarskih radnji od optimalnog broja, ali i s nepostojanjem zakona o zanatstvu, odnosno zanatske komore, izjavio je predsednik Unije pekara Srbije Zoran Pralica.
SAMO U TRAVELLAND-U: FIRST MINUTE PONUDE ZA LETOVANJE U TURSKOJ I EGIPTU!
KVADRAT U BEOGRADU 15 PUTA SKUPLJI NEGO U MAJDANPEKU! Evo gde su najjeftiniji, a gde najskuplji stanovi u Srbiji
RATARI DOBIJAJU BESPLATNO ZEMLJIŠTE: Država daje na upotrebu parcele koje se ne obrađuju
- Povećanju uvoza smrznutog i polugotovog hleba i peciva u Srbiju doprinele su: distribucija u trgovinskom lancima, pre svega onim koji imaju svoju centralnu pekaru, i firme koje ovdašnje hotele i druge ugostiteljske objekte snabdevaju uglavnom smrznutim pecivom - kaže Pralica.
Navodi da je ta praksa normalna u svetu i da jedna domaća kompanija takođe ima asortiman zamrznutih artikala koje uglavnom izvozi.
Smatra da je jedan od glavnih problema u pekarstvu u Srbiji sve veći broj pekara koje usitnjavaju tržište, često ne posluju po propisu i ne prijavljuju radnike.
- Procena je da u Srbiji ima oko 7.000 maloprodajnih pekarskih radnji, ali tačan broj proizvođača se ne zna, jer nisu sve firme, odnosno preduzetnici registrovani na isti način. Ipak, i golim okom se može videti, naročito u Beogradu, da ima sve više pekara, procena je oko 40 odsto više od optimalnog u odnosu na broj stanovnika - ističe Pralica.
Dodatni problem je manjak prodavaca u pekarama i nedostatak kvalifikovanih majstora pekara.
Podsetio je da se dnevno u Srbiji proizvede 3,5 miliona vekni hleba, a godišnje se pojede nešto više od 100 kg po glavi stanovnika, što je čak tri puta više od evropskog proseka.
Objavljeno je da je Srbija 2019. više nego udvostručila uvoz hleba i pekarskih proizvoda, tačnije, uvezeno je više od 6.000 tona "svežeg" hleba, peciva i tosta u vrednosti od 6,8 miliona evra. Samo godinu dana ranije, uvoz je vredeo 3,1 milion evra, a vekne su se uglavnom uvozile iz Rumunije, Nemačke, Bugarske, pa i Hrvatske, u kojoj je od ulaska u EU uvoz hleba znatno povećan.
U toku praznika Beograd bio PUN turista: Dolaze čak iz OVE DALEKE ZEMLJE da posete Srbiju
U SVET SA JOŠ JEDNOG SRPSKOG AERODROMA? U planu je izgradnja betonske piste
BITKOIN uskoro više NEĆE postojati, a zameniće ga nešto drugo!
Život u Švajcarskoj NIJE SAVRŠEN! Dragana iz Svilajnca ispričala tajne KOJE NIKO ne zna, od plate ne ostane NIŠTA!
Još jedna CarGo donacija: Dva miliona dinara za decu iz Svratišta i roditeljske kuće Zvončica