Potrebno:
Priprema:
Da li ste probali pohovanu pitu od kačkavalja?
Očišćenu štuku staviti u vruću posoljenu vodu, u kojoj je limunov sok i naseckano korenje povrća. Kuvati 12-14 minuta. Podeliti bareniš u porcije i preliti sosom.
Sos: sitno seckan ren pomešati sa brašnom i posoliti, pa zaliti pavlakom i sa 100ml ribljeg bujona. Dodati puter i kuvati neko vreme uz neprestano mešanje.