Kolač od oraha

Potrebno:

• 4 jajeta
• 4 supene kašike šećera
• 4 supene kašike sitno seckanih oraha
• 2 supene kašike prezli
• ½ praška za pecivo
• pola limuna
• rum

Za sirup:

• 100g šećera
• 2 supene kašike ruma

Priprema:

Žumanca umutiti sa šest supenih kašika šećera dok ne pobele. Dodati orahe, narendanu koru polovine limuna i isceđen sok. Dodati i rum, prezlu i prašak za pecivo.

Belanca umutiti sa preostale dve kašike šećera i pažljivo ih dodati u prethodnu smesu. Mešati varjačom, nikako mikserom.

Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći u umereno zagrejanoj rerni 45 minuta. Šećer provriti sa 100ml vode, ostaviti da vri pet minuta, pa dodati rum... Zaliti sirupom kolač.