Krigle koje pivo čine boljim

Nemci ništa ne prepuštaju slučaju, tako bar govore o njima. Dokaz da pažnju posvećuju i najsitnijim detaljima je potez fabrike za proizvodnju staklenih čaša "Spiegelau" koja je kreirala specijalne krigle za pivo. Da, kako kažu, prekinu teror nad ukusom omiljenog nam hmeljnog napitka. Ovo je par zanatskih trikova zbog kojih će u ovim čašama pivo biti duže hladno i penasto. Muškarci moraju da obožavaju primenjenu nauku.

1. Svetlo pivo sa više mehurića

Mehurići se najbolje stvaraju na mestima gde čaše nisu perfektno glatke. Zato krigle za svetlo pivo trebaju da imaju rebrasto dno kako bi mehurići nastavili da "žive" i nakon presipanja iz flaše u čašu.

2. Poboljšanje mirisa

Telo čaše bi od sredine valjalo da bude zakrivljeno jer se na taj način aroma hmelja, koja čini 75 odsto ukusa piva, usmerava pravo u nozdrve pivopije. Takođe, na taj način pivo se prilikom ispijanja usmerava u pravcu sredine jezika gde se nalazi više receptora za ukus.

3. Penastije tamno pivo

Krigla za tamnije pivo takođe treba da bude zakrivljena na sredini, ali dno ne treba da bude rebrasto već ravno kako bi mehurići što duže opstajali.

Tanja krigla - hladnije pivo

Što više kvarca ima u staklu, to ono može biti tanje. "Spiegelau" koristi gotovo čist kvarc kako bi napravio izuzetno tanke zidove krigle u kojima će pivo duže ostati hladno. Sajt popsci.com je testirao ove tvrdnje nemačke kompanije i nakon pet minuta stajanja u debljoj, odnosno tanjoj nemačkoj krigli - pivo je bilo znatno hladnije u onoj sa tanjim zidovima.