POSNO, A SLASNO: Grilovani losos

Potrebno:

• 700g fileta lososa
• 1/3 šolje soja sosa
• 1/3 šolje smeđeg šećera
• 1/3 šolje vode
• ¼ šolje ulja
• so, biber, beli luk u prahu

Priprema:

Filete lososa začini solju, biberom i belim lukom. U činijici pomešati soja sos, smeđi šećer, vodu i ulje, pa taj sos sipati u plastičnu posudu sa poklopcem. Staviti ribu u tu marinadu, dobro zatvoriti, pa promućkati kako bi se marinada prelila preko fileta. Ostaviti u frižideru najmanje 2 sata.

Zagrejati roštilj na srednju temperaturu (ili roštilj tiganj). Blago nauljiti, pa staviti filete ribe da se griluju 6-8 minuta svaku stranu, ili dok riba ne počne da se lako odvaja viljuškom.