Traži se organsko
Beograd - Potražnja za organskim proizvodima u Srbiji je sve veća, a ipak, u celoj zemlji postoji samo jedna farma koja poseduje sertifikat da je mleko koje stiže do potrošača u potpunosti organskog porekla.
Farma "Global seed" u Čurugu, nedaleko od Novog Sada, jedina u Srbiji, ali i među retkima u regionu, poseduje sertifikat Evropske unije da mleko, koje daje oko 1.000 krava iz njenih štala, proizvedeno na organski način i da ni u jednom procesu proizvodnje nisu korisćene hemijske supstance.
Mleko sa farme "Global seed" koristi kompanija "Imlek", za prvi asortiman mlečnih organskih proizvoda u Srbiji.
Iz farme, ali i iz "Imleka" poručuju da je srpsko tržište zainteresovano za organske proizvode, ali da zbog njihove cene, mnogi nemaju mogućnosti da ih priušte.
"Srpskim potrošačima je poznato šta znači organska proizvodnja, i svesni su kvaliteta tih proizvoda, ali cene nisu dovoljno pristupačne", kazao je za agenciju Beta direktor marketinga kompanije "Imlek" Srđan Popović.
Teški uslovi proizvodnje
Organska proizvodnja zahteva posebne uslove, pa ne može biti velikog obima, objašnjava Popović. "Bilo je zainteresovanih za saradnju i prodaju iz regiona - Hrvatske i Slovenije, ali proizvodnja je jedva dovoljna da podmiri potrebe domaćeg tržišta", kazao je Popović i dodao da se nada pojačanju proizvodnih kapaciteta i prodoru na susedna tržišta. Menadžer farme "Global seed", Jovan Popović objašnjava da je za organsku proizvodnju bilo potrebno pet godina čišćenja zemlje od pesticida i hemikalija, kako bi se dobio sertifikat. Prema njegovim rečima, proizvodnja organskog mesa je još teža. "Mi dnevno možemo da zakoljemo jedno tovno june, to nije dovoljno za izlazak na tržište", kazao je Popović i istakao da se nada većem obimu proizvodnje.
