ВЛАДА НЕСТАШИЦА НАЈТРАЖЕНИЈЕ РИБЕ: Шаран престигао цену пастрмке! За шницлу је потребно одвојити и до 1000 динара
Шаран је поскупео 14 одсто у последњих десетак дана у трговинским ланцима, и нема га довољно на тржишту. Од половине новембра његова цена је скочила за, чак 42,5 процената
Сада се килограм очишћеног, свежег шарана у радњама продаје за 570 динара, а у рибарницама кошта до 710 динара. Шницле од шарана су у рангу јунећег бута, и коштају око 1.000 динара. Очекује се да ће се овај тренд раста наставити до Великог петка.
МАЛИНЕ У ИВАЊИЦИ ПОД СНЕГОМ ОД 30 ЦЕНТИМЕТАРА: Јак минус могао би десетковати род, а то би и цену винуло у небо
КАКО ПЕНЗИОНЕРИ МОГУ ДА ТРАЖЕ ПРЕРАЧУН ПРИМАЊА? Детаљни кораци - на ово је посебно важно обратити пажњу
КАКО ДА ЈЕФТИНИЈЕ ПЛАТИТЕ РАЧУНЕ? Ово су цаке - на годишњем нивоу велика уштеда
Осим поскупљења, проблем је и мањак ове рибе на српском тржишту. У једном мегамаркету су нам рекли да не знају када ће им стићи нова испорука. На Каленић пијаци наши репортери су шарана пронашли само у једној рибарници. Иако се потрошачи надају да ће његова цена бити повољнија за Велики петак, када уобичајено трговински ланци припремају посебне акције, очекује се да ће се раст цена ове врсте рибе наставити.
- Домаћег шарана нема довољно на тржишту - кажу у једном познатом мегамаркету.
- Готово сви трговински ланци имају исте добављаче, тако да смо сви у истом проблему. Нама стиже шаран, али количине нису довољне и прода се одмах. Тренутно га нема у нашим продајним објектима, али добићемо га сутра.
Како наводе наши саговорници, цена те рибе је три пута коригована током последњих десетак дана, па је са 500 догурала до 570 динара. Пастрмка која је увек била скупља од шарана, сада је у трговинским ланцима јефтинија, јер се продаје за око 500 динара.
- Код нас је очишћени шаран 710 динара, а иста је цена и пастрмке - кажу нам у једној београдској рибарници.
- Шницле од шарана су 1.000 динара. Све цене су порасле, али и даље има тражње.
На поскупљење, осим мање понуде, утиче и скок свих инпута у производњи, од горива до житарица које се користе у исхрани рибе. Средином новембра прошле године килограм шарана је коштао од 400 до 490 динара. Тада су стручњаци процењивали да ће се овог пролећа потрошачи суочити са недостатком домаће рибе. Лане је произведено око 30 одсто мање у односу на 2020. Под рибњацима је некада била између 12.000 и 15.000 хектара, а сада је 5.000 хектара. Србија сада увози око 75 одсто рибе, док је само 25 процената из домаће производње.
Најјефтиније код Нишлија
Највиша цена шарана од 15. до 21. марта забележена је у Сремској Митровци где је за килограм требало издвојити 580 динара. У истом периоду, најјефтиније су ову рибу плаћале Нишлије, 379 динара, што је, чак, 201 динар мање. У Врању се најчешће продавао за 390, а у Београду за 399 динара. Шарана су више плаћали и потрошачи у Смедереву, 550 динара, Краљевчани су га куповали за 530, а Суботичани за 10 динара јефтиније. Ово показују подаци Републичког завода за статистику.