Љубитељи кафе кофере пакујте!

Не морате бити пробирљиви да би ценили добру шољицу кафе. Вековима људи широм света уживају у овом окрепљујућем напитку у складу са својом традицијом, али нека места су ипак најбитнија. Погледајте како је кафа слављена широм света кроз ових пет централних дестинација.

#1 Етиопија

Географско порекло кафе везује се за Етиопију, где је у деветом веку један узгајивач коза, по имену Калди, случајно открио биљку чији је плод ово чудно зрневље. Од тада је кафа постала неизоставан део културне традиције ове земље. Љубитељи кафе осећаће се као код куће у било ком од многих кафића етиопијског главног града Адис Адабе.

#2 Портланд

Кафенисање је неизоставан део локалног живља у Портланду, и становници овога града посвећују исту пажњу процесу производње кафе, као и крајњем производу. Са више од 30 пржионица кафе, можда нађете мешавину која носи баш ваше име.

"Stumptown Coffee Роастерс" је прва станица за љубитеље кафе, мада је у овом граду квалитетна кафа загарантована који год кафић да посетите. У Портланду ћете, осим квалитетне кафе, наћи и неке од најстручнијих бариста света.

#3 Хаваји

Озбиљно, да ли нам је требао још један разлог да волимо Хаваје? Као једини амерички комерцијални узгајивач, хавајске плантаже обухватају око 800 фарми које годишње произведу милионе кила свеже кафе. Због савршеног споја висине, сунца и веома плодног земљишта, из ових тропских поља произилази вероватно најбоља кафа на свету.

Ако сте у могућности, посетите Хаваје током годишњег  "Кона Coffee" фестивала, у оквиру кога се одржава парада, бесплатна дегустација, такмичење у брању кафе, па чак и избор за мис.

#4 Колумбија

Колумбија је трећи светски извозач кафе, и због тога је за економију ове земље кафа толико битна да се сва возила која пређу границу прскају посебном супстанцом како би се убиле бактерије које могу да нашкоде усевима. Ехе Кафетеро (Еје Цафетеро) је најбољи регион кафе у свету и лоциран је у централној Колумбији.

Кафа је интегрални део колумбијске културе и нигде није слављена више него у Ехе Кафетеру, где се можете провозати "Аутопутем кафе" , прошетати по "Парку кафе" или посетите неке од бројних кафе – хацијенди.

#5 Виетнам

Вијетнамска кафа није популарна због специјалне производње или фанцинантне историје, него по начину на који се служи- јака, слатка и ледена. Направљена је од зрна сорте робуста.

Кафа је постала део Вијетнамске културе у касном 19. веку током француске колонијалне владавине. Одлично место где можете да пробате ову ледену кафу је "Ханг Ханх" у старом делу Ханоја.

(youqueen)