Месо и млеко биће све скупљи
РИМ - Агенција УН за храну и пољопривреду (ФАО) предвиђа да ће се глобална пољопривреда све више померати ка производњи меса и млека, а удаљавати од традиционалне производње пиринча и житарица, у складу са променом укуса потрошача.
У заједничком извештају ФАО и Организације за економску сарадњу и развој (ОЕЦД) наводи се да ће у наредних 10 година светска производња меса порасти за 58 милиона тона, а 80 одсто тог раста долазиће из земаља у развоју, преноси Франс прес.
Највише ће порасти производња живинског меса, која ће чинити 50 одсто укупне производње, као и свињетине (30 одсто), наводе организације, истичући да је живина јефтин извор протеина и није подложна верским или културолошким забранама. У извештају се наводи да ће само кинеска популација чинити половину глобалног раста конзумације меса.
Цене житарица наставиће да падају у наредне две године, да би се потом стабилизовале на нивоима на којима су биле пре кризе из 2008, док ће цене меса, млека и рибе расти.
Из земаља Азије и Латинске Америке долазиће највећи део раста пољопривредне производње, што ће ојачати њихову позицију на светском тржишту, наводе ФАО и ОЕЦД.