Meso i mleko biće sve skuplji
RIM - Agencija UN za hranu i poljoprivredu (FAO) predviđa da će se globalna poljoprivreda sve više pomerati ka proizvodnji mesa i mleka, a udaljavati od tradicionalne proizvodnje pirinča i žitarica, u skladu sa promenom ukusa potrošača.
U zajedničkom izveštaju FAO i Organizacije za ekonomsku saradnju i razvoj (OECD) navodi se da će u narednih 10 godina svetska proizvodnja mesa porasti za 58 miliona tona, a 80 odsto tog rasta dolaziće iz zemalja u razvoju, prenosi Frans pres.
Najviše će porasti proizvodnja živinskog mesa, koja će činiti 50 odsto ukupne proizvodnje, kao i svinjetine (30 odsto), navode organizacije, ističući da je živina jeftin izvor proteina i nije podložna verskim ili kulturološkim zabranama. U izveštaju se navodi da će samo kineska populacija činiti polovinu globalnog rasta konzumacije mesa.
Cene žitarica nastaviće da padaju u naredne dve godine, da bi se potom stabilizovale na nivoima na kojima su bile pre krize iz 2008, dok će cene mesa, mleka i ribe rasti.
Iz zemalja Azije i Latinske Amerike dolaziće najveći deo rasta poljoprivredne proizvodnje, što će ojačati njihovu poziciju na svetskom tržištu, navode FAO i OECD.