ЛОШЕ ВЕСТИ
Опет проблеми са какаом: Чоколада поскупљује на Дан заљубљених
Очекује се да око предстојећег Дана заљубљених цене чоколадних посластица порасту за око 10 до 20 одсто у односу на прошлу годину, а разлог треба тражити у томе што је какао више него двоструко поскупео од почетка 2024, рекао је данас менаџер сектора у Институту за пољопривредну храну Велс Фарго Дејвид Бранч.
Швајцарска компанија за производњу чоколаде и кондиторских производа Линдт саопштила је да је 2024. била "изазовна година коју карактеришу рекордно високи трошкови какаа и знатна повећања цена", што је навело да подигне цене, уз очекивање да ће тај тренд бити настављен и током 2025, пренео је CNN.
С друге стране, америчка мултинационална кондиторска компанија Хершис навела је да купује какао скоро годину дана унапред, тако да се на цене чоколада у продавницама током овог Дана заљубљених неће одразити последња поскупљења какаоа.
Какао је у децембру достигао цену на тржишту од рекордних 12.646 долара по тони.
На то је утицало пре свега лоше време у Западној Африци, најбитнијем региону за какао, што је отежало производњу те главне сировине за прављење чоколаде.
Према Индексу цена произвођача (Продуцер Прице Index - PPI), цена производње чоколаде порасла је у последње две године за више од 167 одсто.
