ЕУ забранила увоз меса из Бразила: Питања о условима узгоја животиња и безбедности хране поново у центру пажње
Европска унија одлучила је да од 3. септембра блокира увоз дела производа животињског порекла из Бразила, укључујући говедину, живинско месо, јаја и живе животиње, због неусаглашености са правилима ЕУ о употреби одређених антимикробних супстанци код животиња за производњу хране
Бразил, највећи светски извозник говедине и један од кључних извозника животињских протеина, саопштио је да је изненађен одлуком и да ће предузети мере како би она била поништена. Европска комисија, међутим, инсистира да сва храна која се продаје на тржишту ЕУ, било да је произведена у Унији или увезена, мора да испуни исте санитарне и фитосанитарне стандарде.
Случај је отворио и ширу расправу о томе да ли проблем лежи само у лековима или и у самом моделу интензивне производње. Организације за добробит животиња упозоравају да се антимикробни лекови у сточарству често користе као начин да се ублаже последице система у којима су животиње изложене пренатрпаности, стресу и лошим условима држања.
Антимикробни лекови користе се за лечење болесних животиња, али се у појединим производним системима примењују и ради бржег раста, боље искоришћености хране и веће профитабилности. Прекомерна употреба ових супстанци повећава ризик од развоја антимикробне резистенције, односно отпорности бактерија на лекове, што Светска здравствена организација сврстава међу највеће глобалне претње јавном здрављу.
Зато се одлука ЕУ не посматра само као трговинска мера према Бразилу, већ и као порука да ће стандарди производње хране, следљивост и контрола употребе лекова имати све већи значај у међународној трговини. За земље извознице то значи да приступ европском тржишту неће зависити само од количине и цене производа, већ и од доказа да су поштовани прописи о безбедности хране, здрављу животиња и заштити потрошача.
