ТРАЖЕ КОНОБАРЕ: 20.000 евра годишње плус бакшиш
Шанса за посао
Занимање конобара је добро плаћен посао у Аустрији, будући да овим послом могу да се остваре годишњи бруто приходи у висини и до 60.000 евра, показала је анализа једне консалтинг фирме за персонал. Наиме у неким данима доброг посла конобари могу да остваре бакшис у висини и до сто евра уз своја редовна примања.
Конобари су у гастрономским објектима попут хотела, ресторана, барова и кафића задужени за услуживање и саветовање клијената по питању избора јела, пића, затим примају наруџбине, сервирају и наплаћују. За ово занимање су квалификоване особе које су завршиле занатску или стручну гастрономску школу.
Годишње 20.000 евра
Месечна примања једног конобара су махом регулисана колективним уговором и она износе обично испод 20.000 евра бруто износа на годишњем нивоу. Свака аустријска покрајина међутим има своје засебно уређење када је реч о овим уговорима.
Различити системи плаћања
У бечким кафеима и хотелима конобари имају фиксна месечна примања, као и у Доњој и Горњој Аустрији и Бургенланду. У бечким ресторанима и у Штајерској висина плате зависи од промета, при чему постоји уговором загарантован минималац. У Салцбургу, Тиролу, Форарлбергу и Корушкој постоји могућност бирања између ова два система.
Немци „резервишу“ наше средњошколце за рад у старачким домовима
Уз редовна месечна примања велику улогу игра свакако бакшиш, те се процењује да он износи од 20 до 30 евра у данима са мањим прометом, а у данима са више посла између 50 и 70 евра, а у неким случајевима чак и изнад 100 евра.
Процена је да се ради о веома добро плаћеном занимању, с обзиром на то да бакшиш може да удвостручи примања на годишњем нивоу, те конобари могу да остваре годишње приходе и од 60.000 евра што је више него добра годишња свота.
