Рецепт за ЗДРАВ бакин колач ће вас РАСПАМЕТИТИ - Кључ је у ОВИМ састојцима: Топи се у устима

Нема те особе која не воли старе бакине колаче. На просторима некадашње Југославије многе генерације су одрастале уз овај колач.

Постојао је један рецепт који су сви користили, али се временом он кориговао и мењао. Ипак многи су остали доследни старинској рецептури. 

Сада многи називају овај колач - вафл 

Сада вам предлажемо да направите доста здравију верзију овог слатког пецива. Овако припремљене галете су једнако укусне и оригиналне, а за њихову припрему вам треба јако мало мало одвојеног времена: 

Рецепт за бакин колач са кокосом

Састојци:

• Једна банана
• три јајета
• три кашике кокосовог уља
• 50 г кукурузног скроба 
• 100 мл кокосовог млека
• 50 г кукурузног брашна
• 1/2 кашичице прашка за пециво
• мало екстракта ваниле

Припрема:

У посуди умутите јаја, банану, истопљено кокосово уље и млеко. Додајте скроб, кокосово брашно, прашак за пециво и ванилу, па опет умутите тако да нема грудвица. Сипајте смесу малом кутлачом у посуду за галете и пеците. Пријатно!
Како вам се бакин колач не би улепио обавезно ово урадите:

Када се калуп довољно загреје за колач, лагано га науљити, а потом вадити кашичицом смесу за колач, и стављати на средину загрејаног калупа ( 2 - 3 кашичице смесе ), па затворити калуп и пећи док се не упали зелено светло, а угаси се црвено или док не порумени.