Ево како да ОДМРЗНЕТЕ МЕСО ЗА НЕКОЛИКО МИНУТА: Све што је потребно имате у кухињи!
Колико пута сте заборавили да извадите месо из замрзивача на време, па вас ухвати паника пред кување? Уместо стреса и тражења брзих решења, постоји једноставан трик који може знатно убрзати одмрзавање, а да притом не троши додатну енергију.
Једна жена је поделила свој омиљени метод – све што вам је потребно јесу два метална лонца и смрзнуто месо у кеси. Један лонац окрените наопако на радну површину, ставите кесу с месом на дно, а преко ње други лонац, такође дном надоле. Ако желите да убрзате поступак, горњи лонац можете напунити топлом или врућом водом.
Зашто ово ради? Метал одлично проводи топлоту и брзо преноси енергију из ваздуха на месо, па се оно равномерније и брже одмрзава него када га само оставите на столу. Наравно, време зависи од дебљине и врсте меса, али разлика је и те како приметна.
Ипак, стручњаци подсећају да је најсигурније месо одмрзавати у фрижидеру, како се не би превише загрејало и постало подложно бактеријама. Након што се потпуно одмрзне, важно је искористити га у року од 24 сата и обавезно проверити да ли је и средина меса мекана и спремна за припрему.
