Evo kako da ODMRZNETE MESO ZA NEKOLIKO MINUTA: Sve što je potrebno imate u kuhinji!
Koliko puta ste zaboravili da izvadite meso iz zamrzivača na vreme, pa vas uhvati panika pred kuvanje? Umesto stresa i traženja brzih rešenja, postoji jednostavan trik koji može znatno ubrzati odmrzavanje, a da pritom ne troši dodatnu energiju.
Jedna žena je podelila svoj omiljeni metod – sve što vam je potrebno jesu dva metalna lonca i smrznuto meso u kesi. Jedan lonac okrenite naopako na radnu površinu, stavite kesu s mesom na dno, a preko nje drugi lonac, takođe dnom nadole. Ako želite da ubrzate postupak, gornji lonac možete napuniti toplom ili vrućom vodom.
Zašto ovo radi? Metal odlično provodi toplotu i brzo prenosi energiju iz vazduha na meso, pa se ono ravnomernije i brže odmrzava nego kada ga samo ostavite na stolu. Naravno, vreme zavisi od debljine i vrste mesa, ali razlika je i te kako primetna.
Ipak, stručnjaci podsećaju da je najsigurnije meso odmrzavati u frižideru, kako se ne bi previše zagrejalo i postalo podložno bakterijama. Nakon što se potpuno odmrzne, važno je iskoristiti ga u roku od 24 sata i obavezno proveriti da li je i sredina mesa mekana i spremna za pripremu.
