Хрскаве лиснате корпице - рецепт постао веома популаран међу младима, брзо се праве а укус незаменљив

Хрскаво лиснато тесто, крем од ваниле и сочно воће чине савршену комбинацију за брз и укусан десерт који успева и почетницима. Ове слатке корпице идеалне су за породична окупљања, госте или тренутке када желите нешто лагано, а ефектно на трпези. Најлепше од свега је што можете користити воће по жељи и сваки пут добити другачији укус.

Састојци

500 г    лиснато тесто
500 мл    млеко
1 кесица    пудинг од ваниле
4 кашике    шећер
1 комад    јаје
200 г    воће по избору
1 кашика    шећер у праху
 

Припрема:

Развијте лиснато тесто и исеците га на квадрате довољно велике да прекрију отворе калупа за мафине. Подмажите калуп, па пажљиво утисните тесто како бисте добили мале корпице.

У шерпи загрејте већи део млека. У посебној посуди сједините пудинг од ваниле, шећер и остатак млека, па добро промешајте да нема грудвица. Када млеко проври, сипајте припремљену смесу и кувајте уз стално мешање док се крем не згусне.

У сваку корпицу ставите мало ванила крема, а преко распоредите воће по жељи. Ивице теста премажите умућеним јајетом како би током печења добиле лепу златну боју.

Пеците у претходно загрејаној рерни око 20 минута на 180 степени, док тесто не постане хрскаво и румено. Када се корпице прохладе, поспите их шећером у праху и послужите.