ИДЕАЛНО ЗА ПЕТРОВДАНСКИ ПОСТ: Посни гулаш са шампињонима готов за само 15 минута
Током Петровданског поста многи трагају за једноставним, а заситним оброцима који се брзо припремају. Посни гулаш са шампињонима прави је избор за породични ручак, јер спаја богат укус, лако доступне састојке и припрему која траје свега петнаестак минута.
Гулаш је многима врло драг додатак, а када је у току пост обично помисле да не могу да га спреме. Међутим, посни рецепт ће вам прискочити у помоћ.
Састојци:
500 г шампињона
пола празилука
главица црвеног (или црног) лука
шаргарепа
3 чена белог лука
кашичица брашна
кашичица црвене зачинске паприке
кашичица љуте туцане паприке
кашичица бибера
кашичица сувог зачина
2 листа ловора
мало соли
150 мл сока од парадајза
150 мл воде
Припрема:
Празилук и црни односно црвени лук исеците на ситно, а шаргарепу изрендајте. Шампињоне исеците на жељену величину. Исто учините са белим луком.
Загрејте уље, убаците црвени лук, празилук и шаргарепу. Током динстања посолите. Додајте шампињоне, па убаците кашичицу брашна.
Зачините осталим зачинима, прелијте водом и соком од парадајза. Када се све укрчка придружите ловоров лист и бели лук. Послужите са тестенином. Пријатно!
