Колач са јагодама без печења: Кремаст десерт готов за само 30 минута

Не захтева печење, припрема је лака, а резултат је кремаст и пун воћног укуса - идеалан за топле дане и ненајављене госте.

Спој кекса, ванила фила и свежих јагода даје савршену равнотежу укуса којој је тешко одолети.

Једноставни састојци за савршен колач

За овај колач потребне су основне намирнице које већина има код куће.

За кору:

• 300 г млевеног кекса
• 125 г маслаца
• 150–200 мл млека 

За фил:

• 700 мл млека
• пудинг од ваниле
• шећер
• маслац
• бела чоколада (по жељи)
• јогурт
• свеже јагоде
• шлаг 

Ова комбинација даје кремасту структуру и богат, али лаган укус.

Припрема фила - крем који прави разлику

Најпре се кува пудинг од ваниле, уз додатак шећера и млека, док се не добије густа смеса.

Док је још топао, додају се маслац и бела чоколада како би се добила глатка и свиленкаста крема, а на крају се умеша јогурт који даје додатну свежину.

Кора без печења

Млевени кекс се меша са отопљеним маслацем и млеком док се не добије компактна смеса.

Затим се утисне у плех и формира чврста подлога која замењује класичне коре.

У благо прохлађен фил додају се исецкане јагоде, а затим се све равномерно распоређује преко коре.

Колач се потом оставља у фрижидеру да се стегне, како би добио савршену текстуру и облик.

Декорација

На крају се колач премазује умућеним шлагом и украшава свежим јагодама или чоколадом, по жељи.

Резултат је лаган, кремаст и визуелно атрактиван десерт који изгледа као из посластичарнице.

Овај колач је савршен када желите нешто слатко без укључивања рерне.

Брзо се прави, освежава и лако прилагођава - можете додати више воћа или прилагодити слаткоћу по укусу.