НЕ МОРАТЕ да чекате ДА ТЕСТО ПОРАСТЕ: Направите мекане и укусне уштипке за доручак!
Уштипци су једно од оних јела које сви воле – брзо се спремају, укусни су и савршени за доручак, вечеру или као брзи оброк. Иако класични рецепт захтева чекање да тесто нарасте, постоји једноставнија варијанта која скраћује време припреме, а укус остаје исти.
Реч је о уштипцима са јогуртом, који не захтевају дизање теста. Резултат су мекани, лагани и мирисни залогаји готови за трен.
Потребни састојци:
-
2 јаја
-
250 г јогурта
-
350 г брашна
-
2 кашике уља
-
1 кашичица соли
-
1 кашичица прашка за пециво
-
1/2 кашичице сувог квасца
Припрема:
У чинији помешајте брашно са сољу, прашком за пециво и сувим квасцем. У другој чинији умутите јаја, јогурт и уље, па постепено сипајте у брашно и мешајте док не добијете тесто средње густине, које се лако вади кашиком.
У дубљој тави загрејте 3–4 цм уља. Кашиком спуштајте тесто у уље и пржите на умереној температури, окрећући уштипке да равномерно порумене. Када су готови, ставите их на папирни убрус да се упије вишак масноће.
Послужите док су још топли, уз сир, кајмак, ајвар или чак мало џема ако волите слатко-слану комбинацију.
Пријатно!
