Рецепт за НАЛИВЕНЕ ГИБАНЧИЋЕ са сиром - Све се замеша у једној посуди, затим филује и имате оброк за пола сата
Пециво лагано попут овог идеалан је оброк у току лета, брзо се припрема, ставите га у шпорет и готов посао. Довољно је да припремите неку фину салату и сервирате је уз наливене гибанчиће и имаћете лаган и хранљив ручак.
Данас је можда идеална прилика да направите наливене гибанчиће које можете служити уз ручак или за вечеру. Брзо се припремају, а још брже нестану са тањира, веома укусно предјело, ужина, а може бити и главно јело уз неке додатке.
Ево шта је потребно од састојака и како се прави.
Састојци:
500 - 750 г готових кора за питу
400 г сира
Прелив:
1 јаје
200 мл млека
200 мл уља
200 мл минералне воде
Припрема
Једно јаје додајте у посуду, 200 мл уља, 200 мл минералне воде и 200 мл млека, како би пита била хрскава и лисната, додајте и половину кашичице соли. Све састојке лагано умутите виљушком.
Сваки лист мора имати четири коре, ређајте једну на другу и премазујте их припремљеном смесом, од јаја, уља и киселе. Затим их поделите на два дела и сваки део обилно филујте сиром и завијте у ролат (да би вам био јаснији поступак погледајте га на видеу линкованом у наставку).
Сваки ролатић благо сецните на врху и ређајте у плех да се пече. Сваки додатно прелијте преливом који смо спремили и поспите са мало кукурузног брашна.
Ставите да се пече 25 минута на 220 степени. Када гибанчићи добију боју, извадите их из рерне.
За посипање 1 кашика кукурузног брашна или паленте.
Детаљније на видеу канала Кухиња Валентина Машковић.
