Рецепт за еликсир здравља - Поступак за припрему супе која ће вас опоравити у рекордном року

Хладни дани и вируси који круже могу озбиљно да ослабе организам, због чега је сада веома важно како се хранимо и да ли пијемо довољно течности.

Дајемо вам предлог како да оснажите организам за пар минута уз супу чији састојци су идеална комбинација која даје енергију и храни.

Састојци за супу

• 1 кашика маслиновог уља
• 1 главица црног лука, очишћена и исецкана
• 1 кашика семенки коморача
• 1 велики корен ђумбира, очишћен и исецкан
• 3 чена белог лука, очишћеног и исецканог
• 4 кромпира – батата, средње величине (око 800 гр), очишћеног и исецканог на комадиће
• ½ кашике љуте папричице
• сок од једног лимуна
• 200 гр зеља, спанаћа или блитве
• коријандер
• мало соли

Поступак за припрему супе

1. Сипајте уље у шерпу и загрејте ринглу на средњу температуру. Потом додајте црни лук, мало соли и динстајте око 10 минута, све док лука не омекша. Потом у шерпу сипајте семе коморача, ђумбир и бели лук и кувајте још три минута.
2. Сада додајте слатки кромпир и литар кључале воде. Сачекајте да проври, а затим оставите да се све заједно крчка још 20 минута, односно док слатки кромпир не омекша.
3. Склоните супу са рингле и умијешајте љуту папричицу, по свом укусу, додајте је мало по мало. Потом сипајте сок од лимуна, додајте зеље, спанаћ или блитву (по избору) и мешајте све док не буде скроз кувано.
4. Додајте коријандер и на крају све добро измешајте да се смеса лепо сједини.

Трикови да супа буде још моћнија

За јачи удар на прехладу: Удвостручите количину ђумбира и све изблендајте штапним миксером.