РЕЦЕПТ ЗА УШТИПКЕ: Брз доручак коме нико неће одолети
Једнако су укусни и у сланој и у слаткој верзији.
Ако тражите брз, укусан доручак који успева сваки пут и који сви воле – уштипци су прави избор.
Оно што их чини посебним јесте то што могу бити и слани и слатки, а припрема је толико једноставна да не захтева много времена ни кулинарског искуства.
За основну верзију потребно вам је неколико састојака које већ имате код куће: брашно, квасац, вода, мало шећера и уље.
Од ове смесе се прави тесто које треба да одстоји како би нарасло и добило ону препознатљиву мекоћу.
Када тесто буде спремно, дели се на неколико делова и може се обликовати на различите начине. Један део се може развити и пећи у рерни, други исећи на комаде, док се трећи најчешће пржи у дубоком уљу, где добија ону златну, хрскаву корицу и ваздушасту унутрашњост.
Најлепши део долази на крају – још топли уштипци могу се уваљати у шећер у праху и ванилин шећер, па добијате савршен слатки доручак.
Наравно, једнако су укусни и у сланој варијанти, уз сир, јогурт или ајвар, што их чини једним од најпрактичнијих јела за почетак дана.
Управо та комбинација брзине, једноставности и могућности да их прилагодите свом укусу разлог је зашто су уштипци један од омиљених доручака на Балкану.
