Сељачка ДУКАТ ПОГАЧА која се само ИЗЛИЈЕ и испече - Без квасца и соли, савршена замена домаћем хлебу
Ова сељачка погача одлично се слаже уз мало сланог сира и сувог меса - оброк за зимске дане
Заборавите компликовано мешење, чекање да тесто нарасте и дугачке спискове састојака. Ова сељачка дукат погача прави се онако како се некад радило – излије се у плех и испече, без квасца, без соли и без икакве филозофије. Мекана изнутра, благо хрскава споља и невероватно заситна, савршено мења домаћи хлеб уз сваки оброк. Прави се брзо, успева свима и идеална је када желите нешто топло, једноставно и домаће – баш како су правиле наше баке.
Састојци:
Напомена:* Састојке мерите чашом од 250мл
2 чаше пшеничног глатког брашна Т-400
1 чаша кукурузног брашна
1 кашика соде бикарбоне
1 кашика 9% сирћета
250мл. пресол од сира (вода у коју се чува сир)
50мл уља
1 јаје
100 грама тврђег сира
Припрема:
Умесити све састојке.
Излити у плех одмах и пећи у загрејаној рерни на 200 степени око 25 минута.
Појести топло.
