Seljačka DUKAT POGAČA koja se samo IZLIJE i ispeče - Bez kvasca i soli, savršena zamena domaćem hlebu
Ova seljačka pogača odlično se slaže uz malo slanog sira i suvog mesa - obrok za zimske dane
Zaboravite komplikovano mešenje, čekanje da testo naraste i dugačke spiskove sastojaka. Ova seljačka dukat pogača pravi se onako kako se nekad radilo – izlije se u pleh i ispeče, bez kvasca, bez soli i bez ikakve filozofije. Mekana iznutra, blago hrskava spolja i neverovatno zasitna, savršeno menja domaći hleb uz svaki obrok. Pravi se brzo, uspeva svima i idealna je kada želite nešto toplo, jednostavno i domaće – baš kako su pravile naše bake.
Sastojci:
Napomena:* Sastojke merite čašom od 250ml
2 čaše pšeničnog glatkog brašna T-400
1 čaša kukuruznog brašna
1 kašika sode bikarbone
1 kašika 9% sirćeta
250ml. presol od sira (voda u koju se čuva sir)
50ml ulja
1 jaje
100 grama tvrđeg sira
Priprema:
Umesiti sve sastojke.
Izliti u pleh odmah i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta.
Pojesti toplo.
