Старински рецепт за УШТИПКЕ БЕЗ ЈАЈА: Један необичан додатак им даје фантастичан укус

Неће упити ни кап уља, а правићете их из дана у дан. Ево како иде рецепт за ове савршене уштипке.

Састојци: 

- 500 г брашна 

- 250 мл млаке воде 

- 1 кашичица соли 

- 2 кашике ракије од лозе 

- 1 кашичица шећера 

Припрема: 

У дубоку посуду додајте брашно, со, ракију, шећер и млаку воду, па заместите тесто. Знаћете да је смеса добра када тесто лагано клизи са кашичице. У тигањ сипајте уље, а када се загреје кашиком вадите тесто и сипајте у тигањ правећи дугуљасте облике. Пржите их с обе стране док не добију златно жуту боју. Готове уштипке спуштајте на папирни убрус, како би се оцедили од вишка масноће.