Урадите БРЗИ ТЕСТ: Ево како да проверите да ли је МАСЛИНОВО УЉЕ које сте купили ЛАЖНО!
Многи људи мисле да једу здраво, али заправо могу конзумирати уље које није прави производ од маслина.
Преваре са маслиновим уљем су честе јер се често продају мешавине јефтиних рафинисаних уља у луксузним боцама, па је важно знати како да уверите да је уље које купујете аутентично.
Брзи тест са фрижидером
Један од најпоузданијих начина да проверите да ли је маслиново уље стварно екстра девичанско јесте да га ставите у фрижидер на неколико сати. Сипајте неколико кашика уља у стаклену чашу и оставите је преко ноћи у фрижидеру.
Ако ујутру приметите да је уље постало згуснуто и има текстуру сличну путеру, врло је вероватно да је у питању право маслиново уље пуно здравих масти.
С друге стране, ако уље остане потпуно течно и бистро, то може бити знак да није аутентично маслиново уље, већ мешавина других биљним уља која немају љековиту вредност.
Употреба чула да препознате квалитет
Поред теста хлађења, можете користити своја чула да процените квалитет уља:
- Мирис: Право маслиново уље треба да има мирис који подсећа на траву, маслину или свеже воће.
- Укус: Блага горчина или пецкање у грлу често су знак високог садржаја антиоксиданата и квалитета.
Ови сензорски знаци могу бити корисни чак и без посебних тестова.
На шта обратити пажњу при куповини
Када бирате маслиново уље, обратите пажњу и на етикету и амбалажу:
- Година бербе: Потражите податке о берби, јер то означава када су маслине убрани и може указивати на свежину уља.
- Тамне стаклене боце: Квалитетно маслиново уље се често продаје у тамним боцама које штите уље од светлости.
- Цена: Ако је уље неуобичајено јефтино, то може бити сигнал да производ није оригиналан.
Ове једноставне провере могу вам помоћи да избегнете намирнице лошег квалитета и да будете сигурни да у своју салату или јело користите право маслиново уље.
