2 јабуке и 2 јајета за НАЈЗДРАВИЈЕ КРОФНЕ из рерне – Без шећера и без пржења, а мекане као душа

Ако тражиш здравију верзију омиљене посластице, без пржења, шећера и непотребних калорија – ове крофне од само 2 јабуке и 2 јајета су прави избор! Припремају се брзо, пеку се у рерни, а толико су мекане и сочне да нећеш ни приметити да су "фит". Идеалне су за доручак, ужину, па чак и за понети – и деца их обожавају!

Састојци:

• 2 веће јабуке
• 2 јајета
• 100 г овсеног или спелтиног брашна (може и обично)
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1 кашичица цимета
• 1 кашичица ваниле или ванилин шећера
• прстохват соли

по жељи: кашика меда или заслађивача (еритритол, стевиа)

кокосово уље за премазивање калупа

Припрема:

Јабуке ољуштити, нарендати и благо процедити ако су јако сочне.

Умутити јаја па додати рендане јабуке.

Додати брашно, прашак за пециво, цимет, ванилу, со и мед. Све добро сјединити у густу смесу.

Сипати у силиконски калуп за крофне (или у калупе за мафине ако немате).

Пећи у претходно загрејаној рерни на 180°Ц око 15–20 минута, док не порумене.

По жељи посути млевеним орасима, кокосом или циметом.

Савети:

Можете додати и рендану шаргарепу или банану за додатну слаткоћу.

Уместо брашна, можете користити и млевене овсене пахуљице.