2 jabuke i 2 jajeta za NAJZDRAVIJE KROFNE iz rerne – Bez šećera i bez prženja, a mekane kao duša

Ako tražiš zdraviju verziju omiljene poslastice, bez prženja, šećera i nepotrebnih kalorija – ove krofne od samo 2 jabuke i 2 jajeta su pravi izbor! Pripremaju se brzo, peku se u rerni, a toliko su mekane i sočne da nećeš ni primetiti da su "fit". Idealne su za doručak, užinu, pa čak i za poneti – i deca ih obožavaju!

Sastojci:

• 2 veće jabuke
• 2 jajeta
• 100 g ovsenog ili speltinog brašna (može i obično)
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 1 kašičica vanile ili vanilin šećera
• prstohvat soli

po želji: kašika meda ili zaslađivača (eritritol, stevia)

kokosovo ulje za premazivanje kalupa

Priprema:

Jabuke oljuštiti, narendati i blago procediti ako su jako sočne.

Umutiti jaja pa dodati rendane jabuke.

Dodati brašno, prašak za pecivo, cimet, vanilu, so i med. Sve dobro sjediniti u gustu smesu.

Sipati u silikonski kalup za krofne (ili u kalupe za mafine ako nemate).

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok ne porumene.

Po želji posuti mlevenim orasima, kokosom ili cimetom.

Saveti:

Možete dodati i rendanu šargarepu ili bananu za dodatnu slatkoću.

Umesto brašna, možete koristiti i mlevene ovsene pahuljice.