Најбржа ДОМАЋА ПОГАЧА - не меси се, без квасца и чекања: У целој кући предивно ће мирисати
Ова домаћа погача прави се за мање од пола сата, не захтева квасац, чекање ни мешење, а мирис који се шири кућом одушевиће и најзахтевније укућане. Савршена је када вам долазе гости изненада или једноставно желите топло, мекано пециво за доручак или вечеру.
Брза погача је једно од оних јела које се припремају из љубави, а једу с уживањем. Потребно вам је само неколико основних састојака из кухиње и мало добре воље. Без дизања теста, без компликација – само замесите, сипате у плех и испечете. Идеална уз сир, кајмак, јогурт или чак као пратња уз супу и гулаш.
Састојци:
- 300 г брашна (може мешавина пшеничног и интегралног)
- 1 прашак за пециво (10 г)
- 1 кашичица соли
- 200 мл јогурта
- 100 мл млека
- 50 мл уља
- 2 јаја
Припрема:
У већој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со.
У другој посуди умутите јаја, додајте јогурт, млеко и уље.
Спојите суве и мокре састојке, промешајте кашиком – тесто треба да буде мекано, али не превише густо.
Подмажите плех или га обложите папиром за печење, сипајте тесто и поравнајте површину.
По жељи, пре печења поспите сусамом, ланом или крупном сољу.
Пеците у претходно загрејаној рерни на 200°Ц око 20–25 минута, док погача не порумени.
Послужите топлу, уз омиљени намаз, сир или домаћи ајвар.
Најчешћа питања
1. Могу ли да додам сир или зачине у тесто?
Да, фета сир, ситни бели сир, оригано или сушени першун дају посебну арому.
2. Може ли се правити без јаја?
Може – уместо јаја додајте још мало јогурта или павлаке да тесто остане мекано.
3. Може ли се правити унапред?
Да, али је најбоља кад је топла и свежа из рерне.
4. Може ли од истог теста да се направе мале погачице?
Може, само смањите време печења на 12–15 минута.
