Овакву КРЕМПИТУ још нисте пробали: Посластица која ће одмах нестати са тањира, а састојке већ имате код куће

Кремпита је један од оних класика када је десер у питању, који никада не излазе из моде. 

И док традиционална кремпита захтева домаће коре и дуготрајан поступак припреме, постоји бржа верзија са готовим корама која штеди време и задржава препознатљив укус.

Састојци

  Жути фил

• 1 л млека
• 150 г шећера
• 4 јаја
• 7 кашика брашна
• 18 г ванил шећера
• 250 г маргарина

  Бели фил

• 750 мл слатке павлаке

 За кору вам је потребно 850 г лиснатог теста.

У шерпу сипајте млеко и шећер да проври. Затим умутите 4 јаја, постепено додајте брашно и наставите да мутите. Додајте две кутлаче врућег млека и ванил шећер и наставите да мутите док се смеса не сједини.

У млеко додајте умућену смесу и вратите на ринглу да се фил згусне. Затим сипате у ванглицу и прекријете фолијом да се фил охлади.

На побрашњеној површини развуците лиснато тесто. Затим га пребаците у плех који је обложен папиром за печење и избоцкајте га виљушком. 

Рерну загрејте на 200 Ц и пеците 10- 15 минута.

Затим поновите исти поступак и са другом кором, али је претходно изрежите на крупније коцке.

Прохлађени фил умутите са маргарином.

Кору пребаците у плех, а затим нанесите фил на кору. Равномерно распоредите фил и ставите слатку павлаку преко. Затим поређајте коцке коре и поспите преко шећер у праху.

Детаљније о начину припреме на рецепту Аурора рецепти.