Шта урадити са јајима након Васкрса? Не бацајте храну безвезе, искористите остатке за ове рецепте

Након прославе Васкрса, једно питање се често поставља у домаћинствима – шта радити са преосталим ускршњим јајима?

 Иако су шарена и лепо украшена јаја неизоставан део празничне трпезе, често се деси да их остане више него што можемо да поједемо. Уместо да заврше у канти за смеће, тврдо кувана јаја могу постати главни састојак бројних укусних и практичних јела.

1. Руска салата или француска салата

Један од најпопуларнијих начина да искористите кувана јаја јесте да их додате у руску или француску салату. Ситно сецкана јаја савршено се комбинују са поврћем, мајонезом и зачинима, а салата може послужити као прилог или лагана вечера.

2. Пуњена јаја

Преполовите кувана јаја, извадите жуманца и помешајте их с мајонезом, сенфом, павлаком, туњевином, зачинима или ситно сецканим киселим краставчићима. Вратите фил у беланца и добићете декоративно и укусно предјело које се може послужити и хладно.

3. Сендвичи и топли оброци

Сецкана кувана јаја могу се додати у сендвиче, тортиље, или топле оброке попут чорби, паприкаша и рижота. Посебно су популарна у комбинацији са мајонезом, сенфом и руколом.

4. Салате са тестенином или кромпиром

Додајте јаја у тестенину или кромпир салату – не само да обогаћују укус, већ доприносе и бољој хранљивости јела.

5. Намаз од јаја

Једноставан и укусан намаз прави се мешањем сецканих јаја, павлаке или мајонеза, сенфа, бибера и зачинског биља. Одличан је уз хлеб, крекере или као додатак доручку.

6. Пита или киш са јајима

Ако желите нешто конкретније, можете направити питу или quiche са јајима, сиром и поврћем. Одлично се слажу са спанаћем, празилуком и гљивама.

Напомена о свежини

Кувана јаја у љусци могу да стоје у фрижидеру до недељу дана, док ољуштена трају нешто краће. Ако приметите промену мириса, боје или текстуре – немојте их користити.

Искористите остатке креативно, уштедите и спречите бацање хране – Васкрс може да траје још неколико дана и кроз укусне залогаје!