Ваља је јести ШТО ЧЕШЋЕ - Црна чоколада регулише притисак, смањује холестерол делује противупално

Црна чоколада је богата минералима, попут гвожђа, магнезијума и цинка. Садржи и антиоксиданте флавоноиде који могу донети значајне здравствене предности.

Састав и предности:

Црна чоколада је направљена од какаа, које је богато минералима и антиоксидантима. У поређењу са млечном, садржи више какаа и мање шећера. 

Главни антиоксиданти у црној чоколади су флаваноли и полифеноли, који помажу у неутралисању слободних радикала, чиме се смањује оксидативни стрес. Овај стрес може допринети развоју болести попут срчаних, дијабетеса, Паркинсонове и Алзхеимерове болест.

Здравствене предности црне чоколаде:

Смањење ризика од срчаних болести: Флаваноли у црној чоколади могу смањити крвни притисак и холестерол.

Регулација крвног притиска: Флаваноли стимулишу производњу азотног оксида, што шири крвне судове и побољшава циркулацију, смањујући притисак.

Смањење нивоа холестерола: Црна чоколада може повећати добар холестерол (ХДЛ), док не утиче на лош (ЛДЛ).

Противупални ефекти: Смањује хроничну упалу која може изазвати болести попут дијабетеса типа 2 и артритиса.

Побољшање инсулинске резистенције: Редовно конзумирање црне чоколаде може смањити ниво глукозе у крви и побољшати инсулинску осетљивост.

Побољшање функције мозга: Флаваноли могу побољшати неуропластицност и помоћи у превенцији неуродегенеративних болести.

Нутритивне вредности:

Црна чоколада са 70–85% какаа садржи:

   604 кцал
   7,87 г протеина
   46,36 г угљених хидрата (11 г влакана, 24 г шећера)
   230 мг магнезијума
   12 мг гвожђа

Нежељени ефекти:

Иако црна чоколада садржи корисне антиоксиданте, богата је и шећерима и мастима, што је чини калоричном храном. 

Конзумација треба бити умерења, посебно због високог садржаја засићених масти.

Препоручена количина:

Нутриционисти препоручују унос од 20-30 г црне чоколаде са минимум 70% какаа дневно како би се уживало у њеним здравим предностима.