NEKADA HRANA ZA SIROTINJU, A DANAS SRPSKI DELIKATES: Na Suvoboru se pravi jedinstveni rolovani kajmak (FOTO)
Na suvoborskim pašnjacima, kažu da je trava ukusnija nego na ostalim planinama.
Srpski kajmak, nadaleko čuven po svom ukusu, boji i mirisu nekada je bio sirotinjska hrana za vredne seljake, a danas pravi delikates i kulturno dobro naše zemlje. Na suvoborskim pašnjacima, kažu da je trava ukusnija nego na ostalim planinama, pa zato se ovdašnji domaćini ponose svojim stočnim fondom, ali i mlečnim proizvodima.
SAMO 30 KILOMETARA OD CENTRA BEOGRADA: Građani Srbije pohrlili u "malu Kaliforniju"
NAJVESELIJE SELO U ZAPADNOJ SRBIJI: Ovako je simbolično obeležen Sabor violinista u Pranjanima (FOTO)
AKO VAM JE DO ZDRAVLJA, POSLUŠAJTE KONOBARE: Evo koja pića nikada ne bi trebalo da naručujete
- Pre trideset godina kajmak sam starim opelom vozio na pijacu u Novom Sadu. Svi su znali kad dolazim i čekali su u redu za „beli mrs“ iz Šumadije. Tada su proozvodi iz ovog dela Srbije bili prava atrakcija i na pijacama u Bosni i Hercegovini i Crnoj Gori. Nismo mogli da pomuzemo, koliko smo mogli da prodamo - prča Miroslav Starčević iz sela Pranjani.
Iako i dalje postoje, pijace više nisu jedino mesto na kom se prodaju domaći kajmak i sir, a porodica Starčević je modernizovala je proizvodnju i pokrenula svoj sopstveni biznis. Modernizacija nije izostala, pa tako iz njihove mlekare put do kupaca pronašao je jedinstven rolovani kajmak.
- Svi mahom koriste tradicionalno pakovanje kajmaka, ja sam odlučila da ovaj naš savijem u rolnu i to je bio pun pogodak. Rolovani kajmak je brend naše mlekare i tražen je kako kod nas, tako i u inostranstvu. Može da se filuje pršutom, šunkom, pečurkama, ali dovoljni su i samo vrući uštipci - rekla je Olivera Starčević.
Za ovaj mlečni proizvod pre svega potrebno je dobro mleko od kvalitetne krave, a onda potom i dobra domaćica koja će ujutru pokupiti kajmak sa sveže skuvanog domaćeg mleka.
STIŽEMO BRAĆO! "CRNA GORA - SRBIJA, JEDNA FAMILIJA": Iz Beograda krenula auto-litija ka Crnoj Gori (VIDEO)
PODRŠKA BRAĆI U CRNOJ GORI: Sutra kreću auto litije iz svih gradova Srbije!
INSPEKCIJA NE DOZVOLJAVA PUŠTANJE GONDOLE U PROBNI RAD: Nisu ispunjeni uslovi za to
RODE SE VRATILE U MAJDANPEK: Celo jato "okupiralo" grad, ljudi znaju da su one početak jedne VELIKE PROMENE
VLASTI NA KRFU NUDE KOMPROMIS: Bez toplesa na Vidu, kraj grobova naše vojske