OPŠTINA RAČA CENTAR REGIONA: "Voždovi dani rakije" oborili rekord - stiglo skoro 600 uzoraka jakih alkoholnih pića na ocenjivanje
Turistička organizacija opštine Rača je po četvrti put organizator manifestacije "Voždovi dani rakije". To je još jedna manifestacija koja se organizuje u čast Voždu Karađorđu, a sastoji se iz dve aktivnosti: Ocenjivanje jakih alkoholnih pića i sajma rakije koji se naziva Voždov rakijski zbor.
HOĆE LI I DALJE PADATI SNEG? RHMZ najavio kakvo nas vreme očekuje - kratkotrajno razvedravanje, a onda...
MINISTAR VUČEVIĆ SA KOLEGINICOM PETROVSKOM: Posle prisustvovao Svetosavskoj akademiji u Skoplju - evo koje su njegove poruke
SA KOLIKO PROMILA ALKOHOLA VAM ODUZIMAJU AUTO? Lista prekršaja za oduzimanje vozila po novom nacrtu Zakona o bezbednosti saobraćaja - ima ih 18
Rakije ocenjuju najeminentiji stručnjaci iz regiona na čelu sa prof. dr Ninoslavom Nikićevićem, a prema rečima organizatora Slobodana Pavlovića, ove godine je pristiglo rekordnih 580 uzoraka, što je za 100 uzoraka više nego prošle godine, i to iz Srbije, ali i čitavog regiona: Slovenije, Hrvatske, Crne Gore, Bosne i Hercegovine, Makedonije.
- Ove godine je pristigao rekordan broj uzoraka, tačnije 580, iz preko 125 gradova i opština kako iz Srbije tako i iz svih zemalja regiona: Slovenije, Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Republike Srpske, Crne Gore i Makedonije. Uzorke ocenjuje renomirana sedmočlana komisija na čelu sa prof. dr Ninoslavom Nikićevićem. Komisija na dnevnom nivou ocenjuje najviše 80 uzoraka, kako bi mogli da što kvalitetnije ocene svaki uzorak - kaže za portal SrbijaDanas organizator Slobodan Pavlović i dodaje:
- Nakon prva tri dana ocenjivanja utisci komisije su da je po kvalitetu prispelih uzoraka ovo postalo najozbiljnije i najkvalitetnije ocenjivanje, kako u zemlji tako i u regionu. Dokaz za to je kvalitet starih šljivovica gde je i jedna stara šljivovica ocenjena neverovatnom ocenom 19,66, a pored nje je još 21 uzorak ocenjen ocenom preko 19,00 (takozvane "ajkule"), što je do sada nezabeležen slučaj. Na našem ocenjivanju, osim hobista, učestvuje i pristojan broj destilerija (ove godine preko 20), što nas takođe izdvaja od većine ostalih manifestacija ovog tipa - zaključuje Slobodan Pavlović za naš portal.
Na Voždovom rakijskom zboru u Rači, koji će biti organizovan u sklopu Voždovih dana rakije krajem februrara, se osim dodela nagrada i priznanja sa ocenjivanja organizuje i sajam na kojem svoje proizvode mogu da izlažu registrovani proizvođači rakije, kao i proizvođači enološkoh sredstava i opreme.
Ocenjivanje pristiglih uzoraka je počelo 27.01.2023. godine i trajaće do utorka, a 26.02. na Voždovom rakijskom zboru biće proglašeni pobednici. Za sve učesnike obezbeđene su Voždove povelje i medalje, ali i pehari za šampione po kategorijama, kao i vredne robne nagrade:
- Kazan od 120 litara
- Burad od inoksa
- Hrastova burad
- PVC burad
- Enkološka sredstva i mnoge druge nagrade
Pored robnih nagrada na pomenutoj manifestaciji dobijaju se i Voždove rakijske titule i to:
- Voždov rakijski vojvoda – proizvođač koji ima nabolju prosečnu ocenu od 5 najbolje ocenjenih uzoraka (od najmanje 4 različitih voćnih vrsta)
- Voždov rakijski inostrani popečitelj – najbolje ocenjen uzorak van granica Republike Srbije
- Voždova rakijska kneginja – najbolja dama proizvođač rakije
- Voždov rakijski kmet – najbolje ocenjeni uzorak proizvođača sa teritorije opštine Rača
Rakijske kategorije u kojima se vrši ocenjivanje su:
- Šljivovica (0-3 godine)
- Šljivovica (3-7 godina)
- Šljivovica (7+ godina)
- Dunja bezbojna
- Dunja barik
- Kajsija
- Kruška
- Vilijamovka
- Loza bezbojna
- Loza barik
- Vinjak
- Komovica
- Specijalne rakije (travarica,džin,klekovača,mastika...)
- Liker
- Ostale voćne rakije (višnja,trešnja,kupina,malina...)