Da li znate? Koliko dugo BELI LUK stvarno može da traje i kako znati kada se pokvario?
Evo odgovora.
Prvo je važno znati da je beli luk koji kupujete u prodavnicama sušeni beli luk, što znači da se osušio kako bi se ljuska smanjila i stvorila barijeru koja će ga štiti od vlage.
MNOGIMA NE BI PALO NA PAMET! Ako pijete kafu skuvanu NEKOLIKO SATI RANIJE budite obazrivi zbog OVIH stvari
Ako hoćete da živite dugo i da budete zdravi: U domaću kafu dodajte ovo! (RECEPT)
JEDNO JAJE I LJUTE PAPRIČICE KONTROLIŠU ŠEĆER U KRVI! Jedite ih ovako nekoliko dana i PREPORODIĆETE SE! (RECEPT)
Postoji jedna namirnica koja se nalazi u gotovo svakom domaćinstvu i često se koristi u kuhinji, bez obzira na sezonu ili godišnje doba, a to je beli luk. Ali znate li koliko ga zapravo dugo možete držati, a da se ne pokvari i kako ga sačuvati da biste produžili njegov vek trajanja? Na ova pitanja odgovorila je stručnjak za hranu Ven-Jaj Jing.
Prvo je važno znati da je beli luk koji kupujete u prodavnicama sušeni beli luk, što znači da se osušio kako bi se ljuska smanjila i stvorila barijeru koja će ga štiti od oštećenja od vlage. - Sušeni beli luk trajaće pet do šest meseci, ako se pravilno skladišti - objašnjava Jing.
Zahvaljujući ljusci belog luka, on se sam održava i čuva unutrašnjost, pa je najbolje da ga ostavite ako želite da potraje.
- Najbolji način čuvanja belog luka je da ga čuvate celog, bez ljuštenja ili odvajanja čenova. Kad odvojite čen od ostatka glavice, smanjuje se rok trajanja, a kad ga ogulite, značajno smanjujete taj rok na samo nekoliko dana - tvrdi Jing.
- Beli luk držim u delu frižidera gde je manja vlaga. Ako vidim kondenzaciju u frižideru, obavezno ga obrišem suvim papirnim ubrusom - otkriva Jing.
Kao i drugo povrće, možete se okrenuti metodama kiseljenja ili zamrzivaču kako biste produžili rok trajanja. - Ako ga kod kuće imate u velikoj količini, pre nego što omekša, možete ga sačuvati tako što čete da ga ukiselite ili zamrznete - kaže Jing.
- Postoji nekoliko pokazatelja koji sugerišu da je luku prošao rok trajanja. Tamne mrlje i promena boje su loše vesti, kao i mekoća glavice. Šta je sa onim zelenim klicama koje izgledaju kao da se pojavljuju niotkuda? Oni su znak da se luk počeo kvariti - tvrdi Jing.
ŠPANSKA POSLASTICA KOJOJ NEĆETE ODOLETI! Napravite ćurose: Zaljubićete se na prvi zalogaj (RECEPT)