Ne jedite KRASTAVAC ako imate ovaj problem – lekari upozoravaju na čestu GREŠKU tokom leta, može da napravi više ŠTETE nego koristi u ovim slučajevima
Krastavac važi za jedno od najzdravijih povrća koje leti osvežava, hidrira i čisti organizam. Međutim, lekari upozoravaju da u određenim situacijama može više da škodi nego da koristi – posebno kada ga jedemo svakodnevno i u velikim količinama.
Lagan, osvežavajuć i pun vode – krastavac je pravi letnji hit na tanjiru. Bilo da ga jedete u salati, smoothieju ili uz hleb i sir, većina ljudi veruje da tu nema greške. Ali nutricionisti i gastroenterolozi upozoravaju: ako imate određene zdravstvene tegobe, svakodnevno konzumiranje krastavca može dovesti do nelagodnosti, pa čak i pogoršanja simptoma.
Kako je moguće da povrće koje sadrži preko 95% vode izazove probleme? Odgovor je u kombinaciji sastava krastavca, vašeg metabolizma i trenutnog zdravstvenog stanja.
Krastavac – blagodeti koje svi znamo:
- hidrira telo i pomaže kod dehidratacije,
- sadrži malo kalorija i odličan je za dijetu,
- bogat je vlaknima i antioksidansima,
- sadrži vitamin K, kalijum i magnezijum,
- deluje kao prirodan diuretik – izbacuje višak vode.
Međutim, upravo ova poslednja stavka može biti i problem.
Kada treba biti oprezan s krastavcem?
1. Problemi sa varenjem i nadimanjem
Krastavac sadrži kukurbitacin, prirodnu supstancu koju neki ljudi teško vare. Kod osetljivih osoba može izazvati:
- nadimanje,
- gasove,
- grčeve,
- osećaj nelagodnosti u stomaku.
Ako već imate sindrom iritabilnog creva (IBS) ili gastritis, krastavac može dodatno pogoršati simptome.
2. Problemi s bubrezima
Zbog visokog sadržaja kalijuma i vode, preterana konzumacija krastavca može opteretiti bubrege, posebno kod osoba koje imaju:
- hroničnu bubrežnu insuficijenciju,
- smanjenu funkciju bubrega,
- potrebu za kontrolom unosa kalijuma.
Iako deluje kao povrće koje čisti bubrege, u nekim slučajevima može dovesti do zadržavanja tečnosti i neravnoteže elektrolita.
3. Osobe koje piju lekove za pritisak
Krastavac ima blagi diuretski efekat, što u kombinaciji s lekovima za pritisak može dovesti do:
- sniženog pritiska (hipotenzije),
- vrtoglavice,
- umora i dehidratacije.
Ako ste već na terapiji i redovno jedete krastavac, važno je da o tome obavestite svog lekara.
Kako bezbedno jesti krastavac:
Jedite umereno – ne više od jedne veće porcije dnevno.
Ne jedite na prazan stomak, posebno ako imate problema sa želucem.
Uvek ogulite koru, jer sadrži više kukurbitacina i pesticida.
Kombinujte ga sa namirnicama koje neutrališu kiseline, kao što su jogurt, sir ili pirinač.
Krastavac jeste zdrav, ali kao i kod svih namirnica – umerenost je ključ. Ako imate problema s varenjem, bubrezima ili koristite specifičnu terapiju, konsultujte se s lekarom pre nego što ga uvrstite u svakodnevni jelovnik. Ne dozvolite da letnja osvežavajuća salata napravi više štete nego koristi – slušajte svoje telo.
