Recept za ove kiflice je precizan i tačan, samo ubacite sve sastojke u sud i zamesite testo koje je vrlo pogodno za rad. Ove kiflice mogu stajati i danima, a što duže stoje čak su finije. Idealne su za grickanje uz vaš omiljeni napitak.
Recept Ane Ivanović za NAJSOČNIJE, NAJMIRISNIJE PRAZNIČNE MEDENJAKE i to bez brašna i šećera - Uopšte ne goje
Priprema:
Umutiti belanaca sa šećerom u čvrst šne. Malo duže se muti, pa umešati mlevene orahe. Pleh obložiti pek papirom i malo podmazati uljem. Pola kašike smese sa belancima i orasima zahvatiti, spustiti u seckane orahe pa ih prevrnuti da pokupe orahe, staviti u dlanove i oblikovati valjak a zatim kiflice kao potkovica. Ređati u pleh. Sušiti na 100 stepeni C sat vremena da budu lagani, nikako mekani. Jako su lepi, hrskavi i tope se.