Hitno povlačenje proizvoda: Omiljeni instant obrok pod sumnjom za zdravstveni rizik
Državni inspektorat Republike Hrvatske obavestio je potrošače o povlačenju proizvoda sa tržišta SAMYANG Cup Inst. Noodle Hot Chicken Carbonara, 6x80g (Instant buldak karbonara činija SAMYANG 80 g), LOT broja H W3, najbolje upotrebiti do 28. 8. 2026.,
Kako se navodi u obaveštenju, proizvod se povlači zbog povećane količine 3-MCPD-a i glicidil estra masnih kiselina.
Gde je opasnost?
U kontekstu bezbednosti hrane, 3-MCPD i glicidil estri masnih kiselina predstavljaju opasne procesne kontaminante koji nastaju tokom industrijske rafinacije biljnih ulja na temperaturama iznad 200°C.
Najveći problem leži u njihovoj toksičnosti: dok se 3-MCPD dovodi u vezu sa oštećenjem bubrega i reproduktivnog zdravlja, glicidil estri su još opasniji jer se u organizmu transformišu u glicidol - supstancu za koju je Evropska agencija za bezbednost hrane (EFSA) potvrdila da je genotoksična i kancerogena.
Upravo zbog sposobnosti da oštete DNK strukturu, prisustvo ovih jedinjenja u koncentracijama iznad zakonski propisanih granica smatra se ozbiljnim rizikom po zdravlje, što je i primarni razlog za hitno povlačenje spornih proizvoda sa polica marketa.
Proizvod nije u skladu sa Uredbom 2023/915 od 25. aprila 2023. o najvećim dozvoljenim količinama određenih kontaminanata u hrani i o stavljanju van snage Uredbe (EZ) br. 1881/2006.
Obaveštenje o povlačenju dostupno je na veb-stranici subjekta https://pekinska-patka.com.hr/
Podaci o proizvodu:
Dobavljač: Asian Food Group B.V., Holandija
Maloprodaja: PEKINŠKA PATKA d.o.o., Zagreb
Zemlja porekla: Južna Koreja
