Хитно повлачење производа: Омиљени инстант оброк под сумњом за здравствени ризик
Државни инспекторат Републике Хрватске обавестио је потрошаче о повлачењу производа са тржишта SAMYANG Цуп Инст. Ноодле Хот Chicken Царбонара, 6x80g (Инстант булдак карбонара чинија SAMYANG 80 г), ЛОТ броја Х W3, најбоље употребити до 28. 8. 2026.,
Како се наводи у обавештењу, производ се повлачи због повећане количине 3-МЦПД-а и глицидил естра масних киселина.
Где је опасност?
У контексту безбедности хране, 3-МЦПД и глицидил естри масних киселина представљају опасне процесне контаминанте који настају током индустријске рафинације биљних уља на температурама изнад 200°Ц.
Највећи проблем лежи у њиховој токсичности: док се 3-МЦПД доводи у везу са оштећењем бубрега и репродуктивног здравља, глицидил естри су још опаснији јер се у организму трансформишу у глицидол - супстанцу за коју је Европска агенција за безбедност хране (ЕФСА) потврдила да је генотоксична и канцерогена.
Управо због способности да оштете ДНК структуру, присуство ових једињења у концентрацијама изнад законски прописаних граница сматра се озбиљним ризиком по здравље, што је и примарни разлог за хитно повлачење спорних производа са полица маркета.
Производ није у складу са Уредбом 2023/915 од 25. априла 2023. о највећим дозвољеним количинама одређених контаминаната у храни и о стављању ван снаге Уредбе (ЕЗ) бр. 1881/2006.
Обавештење о повлачењу доступно је на веб-страници субјекта https://pekinska-patka.com.hr/
Подаци о производу:
Добављач: Асиан Food Гроуп Б.В., Холандија
Малопродаја: ПЕКИНШКА ПАТКА д.о.о., Загреб
Земља порекла: Јужна Кореја
