Da li je dobro jesti tunjevinu svaki dan?

Kod nekih ljudi povećana količina žive, koja se nalazi u ribi, može izazvati čudne simptome kao što je gubljenje ravnoteže, kaže doktor Majkl Gohfeld.

"Sve je individualno, za većinu ljudi jedenje tunjevine svakog dana ne bi predstavljalo bilo kakav problem, dok bi kod nekih izazvalo negativne simptome zbog velike količine žive koju unosi hraneći se tako svaki dan", kaže Lauren Zuher.

Bitno je unositi balansiranu količinu ribe, u zavisnosti od telesne težine i osetljivosti organizma na živu i naravno u odnosu na vrstu ribe koja se unosi.

Skoro svi morski plodovi sadrže živu u tragovima, ali se postavlja pitanje kada ona postaje otrovna? Da bi se dobio odgovor na ovo pitanje, moralo bi testirati na ljudima jer niko zapravo ne zna kada živa prelazi granicu iz potpuno bezopasne u toksičnu, rekao je nutricionista Men's Health maagazina Alan Aragon.

Većina eksperata se može složiti u dve činjenice:

1. Riba je jako dobra za vaše zdravlje. Istraživanja su pokazala da smanjuje rizik od srčanih oboljenja, moždanog udara, gojaznosti, depresije, kancera, astm i drugih. Zato je jako bitno unositi je u organizam.

2. Rizik od žive uopšte nije toliko veliki koliko mnogi misle da jeste. Živa može da ošteti nervni sistem ili da naškodi fetusu, međutim kada je agencija u Americi 2004. upozorila trudnice da smanje unos ribe sa povišenim nivoom žive, izazvalo je nepotrebnu paniku među svima ostalima. 

Međutim da bi došlo da bi se povisila količina žive o organizmu toliko da postane otrovna, trebalo bi da se jede u zaista velikim količinama riba koja ima visok nivo žive.

Prepuručuje se da jedete tunjevinu 4 puta nedeljno i tako bi imala samo povoljne efekte na vaš organizam.